Historia katedry Oliwskiej sięga XII wieku kiedy to książę Pomorza Sambor I sprowadził na te ziemie zakon cysterski i został wybudowany mały drewniany kościółek. Przez następne stulecia kościół był wielokrotnie napadany i niszczony a następnie odbudowywany. W XVIII wieku na polecenie ówczesnego opata Jacka Rybińskiego Jan Wulf buduje wielkie organy które należą do najpiękniejszych w Europie. Oprócz organów w katedrze jest wiele zabytków. Ołtarz główny który powstawał w latach 1688-1693,tron opacki z XVIII w renesansowe stalle z 1604.Wymieniać to można by bez końca. Może tylko dodam jeszcze że w Południowej część transeptu znajdują się 14-głosowe organy połączone z głównymi oraz czarny, marmurowy grobowiec książąt pomorskich z 1577 r. PS.Przez cały maj co godzina odbywa się 20 min. koncert organowy i na zakończenie zwiedzania mamy możliwość posłuchać jak graja jedne z najpiękniejszych organów.